Quiz-1
Q 1. किण्वन का खोजकर्त्ता - / Inventor of Fermentation
- लूई पाश्चर
- एलेक्जेण्डर फ्लेमिंग
- जॉन हटसन
- सेमुअल
Q 2. जन्तुओं में ग्लुकोज किस रूप में संचय होता है। / How is glucose stored in animals?
- स्टार्च
- सेल्यूलोस
- ग्लाईकोजन
- प्रोटीन
Q 3. दुग्ध प्रोटीन केसीन का स्कंदन करने वाला एन्जाइम है- / coagulating enzyme of milk protein casein
- पेप्सिन
- रेनिन
- ट्रिप्सिन
- इरिप्सिन
Q 4. कौन सा खाद्य पदार्थ ऊष्मा रोधी है जो शरीर का ताप बनाए रखता है- / Which food item is heat resistant which maintains body temperature?
- कार्बोहाइड्रेट
- वसा
- प्रोटीन
- विटामिन्स
Q 5. विटामिन B12 में कौनसी धातु उपस्थित रहती है ? / Which metal is present in Vitamin B12 ?
- आयरन
- जिंक
- कोबाल्ट
- निकल
Q 6. क्वाशिओरकॉर रोग किसकी कमी से होता है? / Kwashiorkor disease is caused by the deficiency of?
- प्रोटीन
- रेशे
- खनिज
- वसा
Q 7. जल में अधुलनशील रेशे कौनसा नहीं है- / Which is not a water soluble fiber?
- क्यूसिलेज
- लिग्निन
- सेल्युलोज
- हेमीसेल्युलोज
Q 8. पोटैशियम कोशिका द्रव्य में उपस्थित होता है- / Potassium is present in the cytoplasm of-
- धनायन के रूप में
- ऋणायन के रूप में
- उदासिन रूप में
- अनुपस्थित होता है।
Q 9. वसा में घुलनशील विटामिन नहीं है- / Fat soluble vitamin is not-
- विटामिन-A
- विटामिन-D
- विटामिन-K
- विटामिन-C
Q 10. प्रजनन विटामिन कौनसे विटामिन को कहते है- / Which vitamin is called fertility vitamin?
- टोकोफेरॉल
- फिलाक्वनोन
- बायोटिन
- साइनोकोबाल्मिन